目前，全世界只有20个国家和地区开始进行蓝莓产业化栽培，市场容量大，处于供不应求状态。随着对蓝莓保健价值的新发现和对其认识的增加，蓝莓果在全球将会有更广阔的市场。蓝莓产业开发在我国还属新兴产业，蓝莓在全国种植面积不足1 000公顷，产业开发刚刚起步。种植蓝莓必将成为我国一种新兴的快速致富产业。         蓝莓果实不仅营养价值高，而且甜酸适度，风味好，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物、鞣酸、叶酸、成分和丰富的食用纤维等。    ①蓝莓果实的花青苷色素对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼疲劳，提高夜间视力。    ②具有保护及抗氧化的作用。    ③血小板凝固，预防血栓的形成及动脉硬化。    ④增强关节及软组织的功能。    ⑤对患有糖尿病及糖尿病引起的视网膜症有医果，并具有预防白内障的作用。    ⑥具有抗尿路感染的医果。    ⑦蓝莓果实含有性物质，能使癌细胞急速增殖的酶的活性受到。    ⑧对与心血管疾病的发生有关的活性酶有很强的作用。           蓝莓中果胶含量丰富,果实中含量高达0.30g/73g（鲜重）,是苹果、香蕉果胶含量的1.40~3倍。果胶是的天然食品添加剂和保健品,在食品上作胶凝剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂、乳化剂和增香增效剂。研究发现,果胶能够体内未消化乳糜脂肪；体内胆固醇；体内重金属；肠道毒废物质；调节餐后血糖平衡；调节肠道微生态平衡，促进有益菌增殖，从而有效预防和辅助心脑血管疾病、糖尿病、癌症、、超重和肥胖等多种现代“文明病”。         蓝莓果实中的花青苷色素含量相当高，对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每100g蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蓝莓中的花青素抗自由基氧化能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍，尤其是其体内活性，更是其他抗氧化剂无法比拟的。花青素是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环；同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，功课繁忙的学生，长时间驾车者，以及专注细微工作的人，都需要补充花青素解决眼疲劳问题，而蓝莓产品是的花青素来源。         综上所述，蓝莓果汁饮料专家基于蓝莓的市场性和营养保健性研究，认为我们必须对蓝莓产业进行开发。 更多蓝海舰队蓝莓酒饮料招商代理信息请登录蓝海舰队总站http://www.bluf.cn 或致电蓝海舰队客服：400 0731 770.

产品名称：蓝海舰队论蓝莓酒饮料代理产业开发前景

公司名称：奥蓝特生物技术开发有限公司

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类 别：保健酒招商

品 牌：蓝海舰队蓝莓酒

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合作方式：市级代理

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