啤酒常识知多少？小编今天为大家介绍一下早的啤酒酿造配方和描绘苏美尔人饮用啤酒场面的泥板这两个啤酒常识。

1、早的啤酒酿造配方

啤酒是人类在谷物农业生产中偶然发现的，由此学术界还产生了“现有啤酒还是面包”的旷日持久的争论。

2、描绘苏美尔人饮用啤酒场面的泥板

人类早的酿酒文字记载出现在六千年前，记录这一活动的是苏美尔人。

考古学家曾发现了一个苏美尔人的印章，上面描述了对啤酒“宁卡西”(Nin-kasi)的赞美，这个赞美诗同时也是一个酿造啤酒的配方。

在这个古代篆刻上面有用苏美尔语描述大麦的象形文字，包括了大麦是如何焙烤、弄碎、加水成浆，终制成一种可以让人兴奋的，感觉幸福的饮料。

不过苏美尔人是否是早的啤酒酿造者尚有争议，我国发现于上世纪六十年代的贾湖遗址可以证明，9000年贾湖人就已经掌握了目前世界上古老的酿造啤酒的方法，其酒中含有稻米、山楂、蜂蜡等成分，在含有酒石酸的陶器中还发现有野生葡萄籽粒。

总之，啤酒在古时候深受人们喜爱，这也是啤酒流传至今的原因之一吧！

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编辑：seotjxx1
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