咖啡一般可分为速溶咖啡和现磨咖啡两大类，与很多饮料相同，咖啡也是具有一定的保质期限的，那么咖啡的保质期一般是多久呢？怎样可以延长咖啡保质期限？

咖啡有速溶咖啡和现磨咖啡之分，保质期是不一样的。 

一般来说烘焙好的咖啡豆磨成粉后，的饮用期为烘焙后的两个星期内，这样的咖啡在加工制作过程中有新鲜香气，油脂也很丰富，泡出来口感很好，过了这个时期，香气就会慢慢消散，也会丧失原来的口感。 

速溶咖啡拆封前的保质期和拆封后也不一样，一般来说保质期是两年左右。

咖啡豆采用真空包装的话保质期可以达到24到28个月，要维持咖啡香，在开始冲煮咖啡的时候开始研磨，已研磨好的咖啡粉应该放入密闭容器内，如果是袋装咖啡则要用夹子夹紧封口，存放在干燥阴凉的环境下，避免受潮变质。 

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编辑：seotjxx1
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