啤酒不光可以直接饮用，还可以用来烹饪菜品，最常见的啤酒菜品那一定非啤酒鸡翅莫属了，网上关于啤酒鸡翅的做法也是层出不穷，接下来小编就为大家带来一道正宗啤酒鸡翅的做法！

制作食材： 鸡翅(600g)、啤酒(一罐)、葱(5g)、姜(10g)、蒜(5g)、糖(少许)、食用油(适量)、生抽(适量)、盐(少许)。

正宗啤酒鸡翅的做法： 

1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。

2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。

3、葱姜蒜切好备用。 

4、准备好一罐啤酒。

5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香，放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。

6、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅(据说这样煎的好吃)。

7、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖(上色用)。

8、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐(千万别咸了，撒点盐提鲜就好)

9、大火烧开后，改小火焖鸡翅。

10、焖的过程中不要翻动鸡翅，焖到差不多汁干即可盛出。

以上为大家介绍的就是正宗啤酒鸡翅的做法，想要做好啤酒鸡翅火候及手法是非常重要的，因此一定要注意。

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编辑：seotjxx1
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