“尚·蓝”超越梦想，成就不一样的经典

坤沙酱酒工艺是特指茅台镇传统酱香型白酒的酿造工艺！其用本地整粒糯红高粱籽——红樱子和小麦大曲为酿酒原料，经过二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，生产周期长达一年。

“尚·蓝”坤沙酒

严格按照茅台坤沙工艺酿出的酒才能称为坤沙酒，从时间上来说，坤沙酱香型白酒一年一个生产周期，原酒储存最少5年，从生产到出酒，一瓶纯正坤沙酱酒，至少经历了5年时间。

尚·蓝坤沙酒，朋友喝的放心酒

稍作了解知道，普通的浓香型的白酒一般以40-60天的发酵期为一个生产周期，普通的清香型白酒生产周期仅需28天。从时间成本比较来看，中国三大香型白酒，以飞天茅台为代表的纯正坤沙酱香型白酒的时间成本是浓香型、清香型白酒的几十倍，而浓香型白酒生产周期大概是清香型生产周期的2倍，因此市场总体印象是清香酒稍便宜，浓香酒中档，酱香酒，这是有一定道理的。

尚·蓝坤沙酒：经典酱酒

纯正坤沙酱酒酿造成本高、出酒率低，生产周期长，工艺复杂、储存周期长。需要经历下沙、润粮、蒸煮、摊晾、加曲、拌曲、收堆发酵、入窖发酵、蒸煮、蒸馏等重复工艺。

尚·蓝坤沙酒

众所周知，茅台酒是“端午踩曲，重阳下沙”，纯正坤沙酒在端午时节开始制作酒曲，在重阳时节开始下沙投料酿酒。在以全年为生产周期的期间内，先后要经历二次投粮下沙、九次蒸煮、八次下窖发酵、七次蒸馏取酒。当年取出的新酒，需分批次存储三年以上，方可成为基酒，再进行的勾调，勾调好后再窖藏两年方可投入市场。

尚·蓝坤沙酒

纯正坤沙酱酒生产周期长、时间成本高，决定了坤沙酱酒总量是无法急速扩大的，这是造成市场上正统坤沙酱酒产品稀缺，假冒伪劣酱酒漫天飞的背后原因。

尚·蓝坤沙酒：粮芯酒·放心酒

“尚·蓝”坤沙酒从一诞生就定位为“朋友喝的放心酒”，深度了解市场正统坤沙酒的稀缺性，以懂酒的朋友推给朋友喝为渠道，不投入传统白酒渠道，安心做一个“懂酒、爱酒、正统酱酒”饮者的朋友。

尚·蓝坤沙酒：超越梦想，成就经典

“尚·蓝”坤沙酒，永远坚持正统坤沙酱酒品质，以茅台酒国标为锚，做“粮芯酒·放心酒”，欢迎品鉴！

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编辑：seotjxx1
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