洋槐蜜是非常有营养价值的食物，夏季适当的吃洋槐蜜可以缓解疲劳，抗过敏，积食等等作用！那么食用洋槐蜜有哪些禁忌？

1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

2、不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

3、糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

4、不要用蜂蜜喂养一周岁以下的

一些年轻的父母喜欢在饮用的牛奶 中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起食物中毒。

以上这四点是食用洋槐蜜的注意事项，喝蜂蜜水千万不要用开水，这样会破坏蜂蜜的营养物质，小吃蜂蜜要讲究方法，否则会引起中毒哦！

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编辑：seotjxx1
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