当我们在喝啤酒的时候，一定少不了下酒菜，然而并不是什么菜都可以作为下酒菜的，那么喝啤酒吃什么下酒菜比较好呢？

1、糖醋类菜肴

酒的主要成分是乙醇，其进入人体在分解转化后才能排出体外，这样会加重的负担。而糖对及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，有一两款甜味菜，如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等。

2、凉拌海带、香菇油菜等

酒精有作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。

3、清炖鸡、豆腐类菜肴

任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。而豆腐中有一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处。

由上可得，在喝啤酒的时候吃一些糖醋类菜肴、凉拌海带或者是清炖鸡、豆腐之类的是比较好的，一定不能将啤酒与海鲜相搭配，食用后对身体会有一定的坏影响。

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编辑：seotjxx1
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