我们知道有的葡萄酒搭配海鲜就餐，会让海鲜的滋味更好的散发出来，如此的话，红葡萄酒也能配海鲜吗？

餐酒搭配的基本准则适用于大多数搭配场景，但是配餐的可能性绝不于此规则。

海鲜的配餐范围从酒体轻盈的白葡萄酒，到各式各样的起泡酒，再到红葡萄酒都可以尽情尝试。

大部分用二氧化碳浸渍法酿制的红葡萄酒都可以搭配鱼类，特别是风味浓郁的鱼类菜肴。

这是因为采用这种酿酒工艺处理的葡萄酒通常单宁含量低，香气精致，酸度柔和且口感清新活泼，典型代表有博若莱新酒。

此外，一般等级的勃艮第黑皮诺葡萄酒以及红葡萄酒中酒体最轻的地区餐酒也可以跟各种鱼类海鲜很好地搭配。

总之，红葡萄酒搭配海鲜的时候，选择鱼类海鲜相配哦！

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编辑：seotjxx1
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