对于葡萄酒初学者来说，品尝的口就是有酸又涩的，根本就判断不出酒水的品质，不过，这些品酒师们的套路却都是一样的，如何判断一款酒是好酒，抓住这几点就够了。

1、平衡感

葡萄酒的味道大概也就分几类，酸、甜、涩、香、质地等，“平衡感”在葡萄酒中正是这几种味道达到和谐的比例。正如甜酒要搭配很高的酸度才不会腻，细腻的香气也不应该有粗糙的单宁。

2、复杂性

对于葡萄酒来说，复杂性体现在它变化的香气上。一杯足够复杂的酒，它的香气可不仅仅是花果香那么简单，由发酵带来的酵母味和黄油味，由陈年带来的香料味和烘烤味……这些香气非常的融合在一起，就像是蒙了面纱的神秘女子，你永远不知道她还有哪些不为人知的一面。

3、愉悦感

虽然在上面提到了葡萄酒的平衡感和复杂性，但这也只是一款酒能让人产生“愉悦感”的部分依据罢了。每个人都有自己的喜好，也有自己评判葡萄酒的标准。甲之蜜糖，乙之，我们不能强行要求每个人都喜欢一样的东西。

以上三点就是评判葡萄酒品质的标准，也是评酒师惯用的套路哦，对于初学者来说非常实用哦！

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编辑：seotjxx1
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