麻花是中国特有的油炸传统小吃，其中以天津的花最为出名，麻花的制作方法也是比较简单的，那么麻花怎样制作呢？

材料:

普通面粉200克。鸡蛋1个。小苏打粉1.5克。白糖20克。盐2克。水50克。

做法:

1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。

2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆。再向相反方搓。再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻。花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。

3、油锅七成热先放一个进去。立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。

通过以上的介绍，相信大家一定都知道麻花该怎样制作了，总的来说，做法是比较简单的，只有面发酵的好，麻花自然就不是太大的问题。

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编辑：seotjxx1
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