牛肉虽口感鲜美，但是如果处理的不当，味道中就会带有一丝的膻味，那么如何去除牛肉的膻味呢？

1、清洗干净牛肉，洋葱切碎捣烂，用洋葱末使劲搓牛肉，搓的差不多后用清水再冲洗干净。

2、把用样才能够搓后的牛肉清洗干净后，把牛肉切块状或者切成片。

3、然后把切好的牛肉在面糊里边搓一小会，捞起来之后在用清水冲洗干净。

通过以上操作牛肉的膻味可以完全去除掉。牛肉应含有较高的脂肪、胆固醇等营养物质，因此消化不好、小孩、高脂肪的人以及老年都是不宜食用的。

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编辑：seotjxx1
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