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现如今市面上售卖的棒棒糖种类越来越多且造型独特,因此深受很多的喜爱,此时作为家长的你,除了担心吃糖会导致蛀牙之外,也一定会担心棒棒糖的卫生问题,不妨在家自制棒棒糖给食用吧,以下就为大家介绍棒棒糖的做法:
材料:白砂糖300g、麦芽糖90g、水90g、棒棒糖棍子
步骤:
1、水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。
2、煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆(煮至糖浆的温度为152度为好)。
3、煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷却1分钟即可。
4、准备好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子。
5、倒入糖浆,放置25度以下的温度下等待凝固。
6、准备好棒棒糖包装物品。
7、棒棒糖完全凝固了,脱模。
8、包装好了。
以上就是棒棒糖的做法的相关介绍,自制的棒棒糖不仅赶紧并且吃起来也放心,宝妈们赶紧动手试试吧~
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编辑:seotjxx1
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