相信大家在倒葡萄酒的时候，都会发现葡萄酒酒瓶的底部有个凹陷状的，那么葡萄酒瓶底为什么呈凹陷状?下面我们来了解一下！

萄酒在发酵、装瓶时都可能会产生颗粒。老年份的红葡萄酒经过长年静置后由于色素的凝集，也会构成像薄片状的沉淀物。这些沉淀物对健康无害，但影响口感。如果把葡萄酒装在平底的酒瓶中，倒酒时沉淀容易快速扬起，而凹陷的底部能让结晶物移向瓶口时有个缓冲，以防倒出来的酒液太过混浊。

对于白葡萄酒来说，凹槽部分还可以增大酒瓶和冰水接触面积，使酒液更快冷却。另外，这种凹形比平面更能让酒瓶抗压，以免瓶内气压过高而爆裂。

让人容易想到的一个理由是直立放置起来更平稳。除此之外，它还起着一个非常重要的作用：把沉淀聚集在底部四周凹槽处。

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编辑：seotjxx1
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