白啤和黑啤都属于啤酒，虽同为啤酒，但是两者的差别还是蛮大的，接下来就为大家介绍白啤和黑啤的区别。

1、从制作上面来讲

黑啤酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。而白啤酒以大麦芽(60～70%)和小麦芽(25～40%)为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。

2、从气味上面：

黑啤酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，较为醇厚浓重，而白啤酒花香气突出，清新淡雅，更为活泼和跳跃。 

3、口感上面上：

黑啤口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显，味香、有着柔和的麦芽香。白啤泡沫持久，酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。适合于各种场合饮用。

通过以上的对比，对于白酒和黑啤的区别我们也有了大致的了解，相比较而言，各有特色，黑啤的口感要浓于白啤。

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编辑：seotjxx1
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