紫薯干几乎完整的保留了紫薯原有的营养物质，紫薯干中富含多种蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，但紫薯干并不适宜于每一个人，那么哪些人不能食用紫薯干呢？

1、胃溃疡患者 

紫薯味道甘甜，富含蔗糖、葡萄糖等物质，还含有大量淀粉、膳食纤维、果胶等，过量食用较难消化，还会刺激胃酸的分泌，因此，胃溃疡患者不宜食用，以免加重病情。 

2、者 

紫薯干虽营养丰富，富含蛋白质、维生素、淀粉及纤维素，但不适合气滞食积者食用，因为紫薯干较难消化，食用后还容易在胃肠中产生气体。

由上可得，胃溃疡患者及的人都是不适合食用紫薯干的，除此之外，一般人每天食用一小把紫薯干是非常有益于健康的。

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编辑：seotjxx1
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