24日就元旦春节主要农产品市场供给情况举行发布会，市场与信息化司司长唐珂在发布会上表示，“双节”期间农产品总体价格将呈现季节性波动上涨趋势，但大幅上涨可能性不大。

唐珂表示，当前中国粮食和主要农产品供给总量充足、市场运行基本正常。据统计，11月CPI(居民消费价格指数)环比下降0.6%，其中主要是肉、蛋、菜等食品价格下跌带动的。

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政府主导，以园区建设为抓手

“元旦春节期间，‘米袋子’‘菜篮子’重点品种供给总量充足、品种丰富，城乡居民碗里不会缺粮缺油，也不会缺肉少菜。”从后期走势看，唐珂表示，在节日消费拉动和生产流通成本增加支撑下，预计农产品总体价格将呈季节性波动上涨走势，但大幅上涨可能性不大，需要持续关注后期低温雨雪天气、疫情对农产品正常产销的影响。

唐珂表示， “米袋子”稳不稳，主要看稻谷、小麦两个口粮品种的生产供给足不足。由于稻谷、小麦连续多年丰产、库存充裕，近年来我国粮价持续低位运行，今年受疫情、灾情及资本炒作等影响，部分品种价格呈阶段性恢复上涨走势，但总体仍然保持基本稳定；稻米的价格“籼强粳弱”。随着秋粮丰收上市，稻谷粮源供给充足，南方的籼稻、籼米价格稳中偏强，北方的梗稻、梗米相对偏弱。

从小麦的价格来看，是小幅上涨后企稳。今年夏收小麦上市后，价格在玉米价格上涨带动下有所上涨，近期随着竞拍政策性粮源到货，市场供给充裕，普通麦价格保持稳定，优质麦有所走强。今年中国小麦、稻谷产量均稳中有增，库存依然处于历史高位，预计后期口粮总体价格将继续以稳为主。

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葱姜涨幅较大 仍将高位运行

在“菜篮子”产品中，近期葱、姜价格快速上涨，据监测，11月生姜批发均价是每公斤14.08元(，下同)，连续5个月环比上涨，达到6年来水平，同比高75%；11月大葱批发均价是每公斤4.56元，连续7个月上涨，达到4年来，同比高99%。

“这轮葱姜价格上涨幅度较大，主要是因为前些年种植效益差导致面积下降，叠加不利天气影响，生产供应阶段性减少。”唐珂表示，近期随着新姜上市量增加，生姜价格开始下跌，已连续8周小幅回落，大葱价格近期仍然保持上涨走势。

展望后期，唐珂表示，生姜产量增加，预计价格将稳中有落，大葱在田面积与常年基本持平，春节前葱价将持续高位运行。将持续加强葱姜蒜等小宗农产品市场监测预警和信息发布，有效引导产销，促进市场平稳运行。同时做好节日期间重要农产品生产供应工作，防止因突发疫情或灾害性天气导致的产销衔接不畅问题，保障“菜篮子”产品需求。

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禽肉、蛋类涨价可能性很小

菜篮子”工程与民生息息相关，那么元旦春节期间，蔬菜和肉、蛋供应情况如何？唐珂对此表示，今年秋冬季以来，随着猪肉市场供给持续改善，价格连续三个月回落，蔬菜生产保持稳定，价格季节性回落，“菜篮子”产品供给形势总体上好于去年同期，价格也呈稳中有跌的走势。

据统计，11月份CPI环比下降0.6%，其中主要是肉、蛋、菜等食品价格下跌带动的。从元旦春节形势看，预计禽肉、禽蛋市场和主要“菜篮子”品种是有保障的，如果不发生大范围低温雨雪灾害天气，预计价格大幅波动上涨的可能性不大。

“下一步，将采取针对性措施，做好节日期间重要农产品生产供应工作，防止因突发疫情或灾难性天气导致的产销衔接不畅问题，切实保障城乡居民‘菜篮子’产品需求”。唐珂表示。编辑丨品牌农业与市场

来源丨经济日报、央广网

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