大家有没有考虑过是什么造就了风味万千的葡萄酒？是风土、气候，是不同的葡萄品种，还是其他的一些原因呢？

1、因为葡萄的品种与其他水果比较起来实在是太多了，已知的葡萄品种有8000多种，其中栽培品种那个在200种左右，而葡萄品种以果皮的厚度，果肉的爽脆度，甜度等进行区分，每一项的变化都能使葡萄的味道发生巨大改变。

2、 我们葡萄酒中的葡萄与平时常见的食用葡萄不同，酿酒葡萄的产量比食用葡萄的产量要低。

而且酿酒葡萄的甜度其实要比食用葡萄的味道更好，汁液更多，风味更浓郁，更适合酿酒，所以品尝葡萄酒时不会品尝到食用葡萄的味道。

3、 葡萄是对气候和土壤极其敏感但是适应力又极强的植物，同一种葡萄在不同环境下种植味道会大相径庭。

举个例子：同样是梅洛葡萄，纬度较高的法国种植出来的梅洛香气就比纬度低的意大利种植出来个更富于果香。

另外，葡萄藤在土壤中吸分的能力很强，例如在石灰质土壤中种植出来的葡萄富含矿物质味道。这些都造成了葡萄的风味万千。

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编辑：seotjxx1
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