2019第十三届山东国际糖酒会是由济南市人民政府、山东省工业和信息化厅支持的，凭借其权威、专业、创新的办展模式已成功举办十二届，而备受瞩目的第十三届山东国际糖酒会将于11月22日-24日在山东国际会展中心盛大开幕！山东国际会展中心位于济南市槐荫区日照路1号，作为“泉城”，除了有美景之外，当然也会有众多的特色美食，下面就为大家介绍2019第十三届山东国际糖酒会周边特色美食——扒鸡

扒鸡是山东省的代表菜之一，也是传统风味特色名吃，属于鲁菜，制作材料有鸡、砂仁、丁香、玉果等。以德州五香脱骨扒鸡最富盛名，属中国四大名鸡之首。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。

扒鸡是传统风味菜肴。据史料记载，扒鸡起源于禹城，亦称禹城五香脱骨扒鸡，已有300余年的历史。以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻等特点著称，1919年载入《山东各县乡土调查录》。

中国四大名鸡是指辽宁的沟帮子熏鸡，山东的德州扒鸡，河南的道口烧鸡，还有安徽的符离集烧鸡。扒鸡是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，以德州五香脱骨扒鸡最富盛名，属中国四大名鸡之首。

古城德州，九达天衢京杭大运河贯通州城南北。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国、远销海外，倍受中外人士的青睐，凡品尝者无不拍手称绝，被誉为“天下鸡”。

以上就是关于2019第十三届山东国际糖酒会周边特色美食之扒鸡的相关介绍，扒鸡不仅味美而且还含有一定的营养价值，来济南参加展会的朋友们一定要尝一尝这道济南的特色美食哦~

寻爆品、找新品、定名品，请来山东国际糖酒会参观选品！通过糖酒网预定展位价格优惠！会员预定福利满满！！！早定展位，早做宣传！中国糖酒网诚邀您的参加！

更多山东糖酒会信息及山东国际糖酒会展位预定，请关注中国糖酒网展会频道。

展位预定联系人：李选

联系电话：18217567179

报名热线：400-650-1979

    该二维码7天内（09-30前）有效，重新进入将更新！

编辑：seotjxx1
本文来源网络，侵权请联系糖酒网编辑！