黑巧克力与白巧克力相比较，它的硬度比较大，而且味道要偏苦一些，但两者都是含有一定的营养价值的，那么黑巧克力中含有哪些营养成分呢？

1、黑巧克力中含有的亚油酸有舒张血管、代谢障碍、帮助胰岛素工作的作用，因而可以稳定血糖、控制食欲。

2、黑巧克力中含有丰富的维生素A，维生素A能够维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康、维持骨骼正常的生长发育，食用纯黑巧克力是非常健康的。

3、黑巧克力中还含有单宁和可可多酚，可以阻止牙龈结石和蛀牙的形成，对于保护牙齿有很好的帮助。 

4、黑巧克力中含有的类黄酮物质，如黄烷醇和原花青素，可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。

因此适量的吃一些黑巧克力是非常有益于健康的，黑巧克力中含有苯乙胺成分可以使人的心情愉悦，心情低落、抑郁者食用能改善情绪。

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编辑：seotjxx1
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