经常爱喝酒的人一定有听说过花雕酒，也有人称花雕酒为黄酒，那么花雕酒是黄酒吗？下面跟随小编一起来了解一下~

花雕酒是黄酒的一种。 

花雕酒属于黄酒的一种，只是花雕酒属于正在发酵中的黄酒，选择比较好的糯米、麦曲、湖水等然后用古法酿制，然后储存一段时间后能产生独特的风味及丰富的营养。

黄酒和花雕酒其实区别不大，除了工艺制作上不同外，选材上略微有些不同。黄酒多是用稻米、黍米、以及糯米作为原材料，然后再搭配泉水、酒曲一起进行酿制。花雕酒的话多死采用糯米、麦曲进行酿造。

由上我们了解到花雕酒是黄酒中的一种，两者并不是同一种，也是有差异之分的，各有好处、各有特点。

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编辑：seotjxx1
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