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有些啤酒在放置一段时间后里面会出现沉淀物,那么啤酒有沉淀物怎么办?下面就为大家解析一下啤酒有沉淀物的原因:
1、而对于非二次发酵或多次发酵的啤酒,在长期冰冻和温度反复变化的极端情况下可能会出现这种情况,但并不多见,这种沉淀物的成分是由多酚、蛋白质、花色苷以及啤酒中添加的香料果肉等各种辅料组成,对身体一样无害,不影响饮用。
2、还有一些进口啤酒,比如比利时啤酒中经常添加多种香料和果肉,并且经过长期熟化过程后会结成块状颗粒或悬浮于酒中的块状物体,也不影响饮用。
3、啤酒在运输、搬运、储藏过程中,因为撞击致使啤酒盖漏气,空气进入使啤酒内的物质氧化而产生沉淀。这种情况下出现沉淀物的啤酒就不要饮用。
4、是啤酒过期产生,感染所产生的沉淀,那不只会让啤酒酸败,更会对人体造成危害。这种情况和就不要饮用了。
如果是在二次发酵或多次发酵的啤酒中出现沉淀现象,那是属于酵母发酵的正常现象,本身不影响啤酒的品质和饮用。
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