碧根果人人都会吃，但是购买并不是人人都会购买的，在购买碧根果的时候也是有一些挑选的技巧的，下面就为大家介绍碧根果的选购技巧：

1、挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。

2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。

3、碧根果通常都以核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主，果仁丰满为上，干瘪为次。

4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质，不能食用。

以上所介绍的就是碧根果的选购技巧，碧根果一般人群都是可以食用的，特别是气血不足、神经衰弱的人。

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编辑：seotjxx1
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