很多人都认为100元的葡萄酒保存几年后就会值200元，葡萄酒保存这会升值吗？下面我们就来了解诶一下葡萄酒的保质期！

保质期指的是葡萄酒的变质期限;而饮用期则是指葡萄酒的色、香、味等感官感觉在此年限内为。葡萄酒装瓶后会透过软木塞与外界空气交换而不停变化，它的生命周期是：浅龄期——发展期——成熟期——高峰期——退化期——垂老期。酒过了高峰期，其饮用价值就会大大降低，因此，酒的饮用要在饮用期。

能够陈年的酒主要有中的干红葡萄酒、甜白葡萄酒，的干白葡萄酒，标上年份的香槟。50块钱的红酒几乎可以断定不具有陈年的潜质，越早喝越好。而且理论上，50块钱的酒不管从香气，酒体，口感结构等方面都没法跟几百块的比。品质更好的或者说价格更高的酒，往往潜藏能力也较高。像一般品质的酒基本上过了两三年就只能用来炒菜了。

其次，只有好的葡萄酒才适合久存，才会愈陈愈香。因为优质的葡萄，生命力旺盛，放在橡木桶中，至少需要18~24个月的发酵，即使封入瓶中，也仍在氧化，这个过程要持续25~30年，葡萄酒才能酝酿成熟，达到适饮的程度。

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编辑：seotjxx1
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