购买的年糕如果一次吃不完的话，就需要将其放在冰箱中进行储存，而将年糕放冰箱也是需要注意一定的事项的，那么年糕放冰箱保存要注意什么呢？

1、分开保存 

年糕的口味有很多种，建议将年糕放在冰箱保存的时候，要将不同的口味分开存放，而且也要与其他食物分开存放，这样可以避免年糕之间相互串味，也可以防止年糕与其他食物之间发生串味，影响年糕的口感。 

2、表面撒水 

年糕如果直接放在冰箱保存，其中的水分就会迅速流失，导致年糕的表面变得干硬，所以在年糕放在冰箱之前，可以在其表面撒上少许水，以保持年糕的湿润。

通过以上的介绍，对于年糕放冰箱要怎样保存相信大家也都有了一定的了解，年糕放冰箱时一定要注意将其分开保存，以免串味。

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编辑：seotjxx1
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