相信你也喝过不少种类的酒，但是“大蒜酒”肯定没听说过。大蒜是大家公认的保健食品，难道也可以用来泡酒吗？你知道怎么酿制大蒜酒吗？

一、原料：大蒜头1000g，粮食白酒2000g

制作方法：大蒜薄皮，直接放入白酒瓶中，密封浸泡两周即可。对白酒的度数要求一般为40-60度。

二、原料：大蒜头400g，白砂糖250g，白酒2斤

制作方法：先将大蒜头剥去外皮和薄膜，洗净并沥干水分，拍裂后装入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加盖密封并防置于阴凉处，经过2-3个月即酿制成功。

三、原料：大蒜头400g，白砂糖100g，白酒4斤，柠檬1个

制作方法：大蒜去皮洗净，用锅蒸一下即可，柠檬去皮，白糖与水2:1混合，放入锅中，糖水烧开放凉待用，蒸好的大蒜、去皮的柠檬以及放凉的糖水放入容器密封，放入阴凉避光3个月用纱布过滤沉淀即可饮用。

四、原料：大蒜1000g，桃仁500g，白酒5000g，淡豆豉500g

制作方法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入干净纱布中，扎紧口，放入白酒瓶中，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周左右。

五、原料：大蒜7枚，黄酒适量

制作方法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服，这种做法其实不算泡酒，但是也有一定的作用。

以上就是给带介绍的几种大蒜酒的泡制方法，通常老年人体内寒气较重，喝这种大蒜酒能使体内寒气驱除，冬天适量喝一点有益于身体健康。

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编辑：seotjxx1
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