白酒做为华夏酒文化的鼻祖，蕴含了无限的东方美和醉意美，很多人对白酒的理解喝认识淡薄，很难发现白酒的美，那么白酒到底有多美？

1、源头美

中国任何一个关于白酒的传说都是非常美的：仪狄造酒，杜康造酒，猿人造酒……泸州老窖传承23代了，代祖师郭怀玉先生的酿酒故事，都是非常优美的。

2、过程美

中国白酒的酿酒技艺与中国最悠久的武术是一样的，它有口传、心授，有很多心法，有很多口诀，也有很多规范的动作。比如泸州老窖的回马上甑，它的一招一式，刚柔相济，美感，极富表现力。

3、结果美

根据现代科学研究解释，中国白酒包括浓香型的典型代表国窖1573，酱香的代表茅台，能够测知的微量成分2300多种，其中类似于像西方红酒所宣称的，具有保健养生功效的白藜芦醇这样的功能性成分，有接近600种之多。

3、饮用美

中华民族是一个善于创造文明，同时又懂得享受文明的民族。中国有五千年的灿烂文明，出土的众多的文物当中，百分之七十与酒，与酿酒，与喝酒都有关系。所以，形成了缜密的中华饮酒的酒道和酒礼。

4、哲学美

中国传统文化，传统哲学认为，天上有五星，地上有五行，那么我们来看一看，五行是否入酒?以泸州老窖为例，窖池主要的是泥巴，所以它是土。酿酒要用水。我们的原粮是高粱和小麦，在古代称为禾，就是木。

所以在整个白酒酿造过程中，金木水火土相生相济，产生了酒。再进一步分析，中国白酒它的形态像水，但是它实际上是火的性格，一般50度以上的酒，白酒，可以一点就燃。

    该二维码7天内（07-05前）有效，重新进入将更新！

编辑：seotjxx1
本文来源网络，侵权请联系糖酒网编辑！