很多人都说白葡萄酒冰镇后口感很好，其实红葡萄酒也是可以冰镇的。只是要选择对的红葡萄酒。那么哪些红葡萄酒适合冰镇呢?下面就跟着小编了解起来吧!

1. 年轻的红葡萄酒

年轻的、正当适饮期的红葡萄酒给人一种清新的愉悦感，有着李子、樱桃和莓果等夏天常见的水果风味。经过冰镇之后，年轻的红葡萄酒散发出来的水果香气就更为清新宜人。

2. 未经橡木桶的红葡萄酒

经过橡木桶陈酿的红葡萄酒，往往会带着烟熏和烘烤等比较浓烈的香气。一般来说，橡木桶所带来的风味会盖过红葡萄酒里的水果风味，而一经冰镇，则会更加弱化红葡萄酒的水果香气。

3. 酒体轻盈的红葡萄酒

高单宁和高酒精的红葡萄酒，酒体比较饱满，但不适合用来冰镇。酒精含量在13.5%的黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)、门西亚(Mencia)和梅洛(Merlot)红葡萄酒酒体轻盈，是最适宜冰镇的红葡萄酒。

4. 意大利产的红葡萄酒

意大利人对冰镇红葡萄酒大多都有自己的心得。因此，意大利盛产的各种酒体轻盈、未经橡木桶的红葡萄酒，都是用来冰镇的不错之选。比如巴多力诺(Bardolino)、布拉凯多(Brachetto)、多姿桃(Dolcetto)、 弗莱帕托(Frappato)、蓝布鲁斯科(Lambrusco)和司棋亚娃(Schiava)所酿成的红葡萄酒。

5. 经典的红葡萄酒

法国的博若莱(Beaujolais)和卢瓦尔河谷(Loire Valley)地区的未经橡木桶的品丽珠(Cabernet Francs)红葡萄酒是冰镇的优质选择。

以上五款红葡萄酒都是适合冰镇的。大家好好的了解起来吧!做好红葡萄酒冰镇的选择!

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编辑：seotjxx1
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