蜂王浆是一种营养成分复杂，非常珍贵的营养保健品。下面一起了解一下蜂王浆是由蜂群中什么成员提供的？

蜂王浆是工蜂舌腺和上颚腺分泌的乳状物质，又名鲜王浆、蜂皇浆、王浆、蜂乳、王乳等。

颜色：乳白色或淡黄色。状态：微粘、有光泽感。

香味：有王浆的特殊香味，气味纯正，略带花蜜香和辛辣气。

滋味：有明显的酸、涩带辛辣味，回味略甜。

理化指标：水分“62.5－67.5%  粗蛋白：11  酸度：30－53  灰分：1.5  总糖：15   10－羟基－2癸（烯） 酸：1.4以上。

鲜王浆是指从蜂巢采收后，立即放入－ 18℃ 冷冻，未受工业加工中温度、压力和化学物品等外界条件的影响，既未加入任何物质，也未提取走任何物质，充分保留其活性成分，保持了王浆原始特性的产品。

蜂王浆是蜂王终身独享的食物。它是以蜜蜂采集大自然百花的雄性精子——花粉和由花蕊分泌的花蜜为原料，经消化、吸收，由舌腺和上腭腺分泌的乳白色或淡黄色奶油状物质。类似牛吃的草，分泌出的牛奶。故蜂王浆又称蜂皇乳、王浆、蜂乳等，其实蜂乳的称谓并不确切，因为牛乳属级食品；王浆既是蜂王的食物，也是蜂王胚胎期的食物，即胚胎组织液，实际上是胎儿级食品。

蜂群由三种形态和功能不同的蜜蜂组成，有4——5万只工蜂、数百只雄蜂和一只蜂王，雄蜂由未受精卵发育而成；工蜂和蜂王同为受精卵发育而成，遗传基因完全相同，决定谁成为蜂王不是命中注定，而是由胚胎期的食物决定，也就是由后天的营养决定。如果保姆蜂在胚胎期始终喂饲蜂王浆，则发育成蜂王；如果只喂饲三天蜂王浆，此后喂饲花粉和花蜜混合物，则发育成工蜂。

蜂王的体重是工蜂的三倍；蜂王的发育期为16天，工蜂为21天；蜂王的寿命为5—8年，工蜂约45天；蜂王每日产卵1500——3000粒，是自身体重的二倍以上，工蜂生殖器官发育不健全、无生殖能力；工蜂胚胎期或成蜂期都可能患多种疾病而死亡，蜂王终身不患病，无疾而终。

工蜂头部营养腺分泌出来的用于饲养蜂王及幼虫的一种乳白色或者淡黄色的特殊乳浆状物质。

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编辑：seotjxx1
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