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说到葡萄酒的喝酒顺序,很多人产生疑问,喝酒还要讲究顺序吗?其实喝葡萄酒和就餐一样,顺序很重要,那么葡萄酒的正确喝酒方式是怎样的?
1、先起泡后静止
相比于静止葡萄酒,起泡酒往往更加清新爽利,酒体更轻盈,往往用于餐前开胃,因此需要饮用。而在饮用起泡酒时,也应该按照先干后甜、先白后红的顺序。
2、先干型后甜型
正如水果糖和葡萄的例子一样,先品尝干型酒,再品尝甜型酒,会使口腔感觉十分舒服。如果先饮用甜型酒,再饮用干型酒,干型酒会被衬托的非常酸,不利于品鉴。
3、先轻酒体后重酒体
一般来说,轻酒体的葡萄酒风格较为清爽,比较精细,而重酒体往往风味浓郁,复杂性较高。因此,先尝试轻酒体葡萄酒,后饮用重酒体葡萄酒,能让人充分感受到款酒的精细,也能不耽误感受第二款酒的浓郁与复杂。如果反过来品尝,可能轻酒体葡萄酒的滋味就几乎感受不到了。
4、先白后红
白葡萄酒含有单宁较少,风格相对而言较为简单,酒体更加轻盈,因此应先饮用白葡萄酒,以避免被红葡萄酒浓郁的风味压盖住。
5、先年轻后成熟
年轻葡萄酒的风格较为简单,香气等还未完全成熟,而成熟葡萄酒由于橡木陈酿、瓶储陈年等一系列原因,风味十分复杂。先年轻后成熟,以确保在享用年轻葡萄酒时能感受到其中的风格。
6、先便宜后贵
在品鉴同一类型葡萄酒时,采用先便宜后贵的品鉴顺序,不然我们会感觉到葡萄酒的酒质下降非常明显,对较为便宜的酒做出不客观的评价。
不同种类的葡萄酒喝酒顺序也是不同的,不同葡萄酒的酒体有轻有重,为了避免不同酒体之间发生影响,大家在喝葡萄酒的时候还是要讲究一定的顺序!

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编辑:seotjxx1
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