炎炎夏日已经到了，啤酒不管是聚会还是夜宵都必不可少，那么我们在日常生活中该如何挑选到优质的啤酒呢？

看日期：查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。

看色泽、透明度及泡沫：将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为 优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色、浅红或棕色。酒液应清亮透明，有光，无悬浮物及沉淀物。质优的啤酒，注入杯内时升起的泡沫 高度不应低于3厘米，而且泡沫洁白、细腻，能持久4～5分钟以上才消失。

闻香气：质优的啤酒，应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气。

尝味道：喝一口啤酒，含在嘴里，用味觉、嗅觉检验其质量优劣。啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气味和来自酒花的爽口苦味和独特风味。质优的啤酒，喝到嘴里 后具有非常爽口的感觉，没有异味、涩味等。如黄啤酒，清苦、爽口、细腻；红啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香浓质厚实。

相信大家对于如何挑选优质啤酒已经有了自己的标准，健康适当的饮酒才能避免健康受到威胁。

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编辑：seotjxx1
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