牛奶的种类有很多，不同的类型所适应的人群也各不相同，对于老年人而言，老年人适合喝什么样的牛奶呢？

1、全脂牛奶

现在很多人听到牛奶中的脂肪都会微皱眉头，对全脂牛奶一味抵触，觉得喝了全脂牛奶会导致发胖。实际上牛奶的香醇气息和浓厚口感均来自于奶中的脂肪含量，而且牛奶中的维生素A、D、E、K也都存在于脂肪当中。脂肪中的共轭亚油酸（CLA）、酪酸、神经鞘磷脂等具有保健和功效。

2、脱脂奶

中老年人适合选择脂肪含量较低的低脂奶或者脱脂奶。这是由于一些中老年人存在血脂代谢异常的情况。还有一方面因素，全脂牛奶中的脂肪含量偏高，这个可能会影响钙的吸收。而乳脂肪只是让乳品较香浓，所以喝低脂或脱脂奶时，会感觉较稀、不香醇，口感上肯定没有全脂奶好。推荐老年人摄取脱脂奶，主要是要限制能量的摄入。因为国外很多人把牛奶当饮料般饮用，可导致牛奶过多摄取，从而使脂肪摄入增加，导致能量过剩。

3、低脂奶

美国一项新研究发现，每天至少摄入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人，与病有关的功能削弱危险可降低37%。此外，牛奶中所含的蛋白质、维生素D和镁，对有益。科学家研究发现每天至少饮用4杯低脂牛奶能够降低病发生的危险性。

有关专家说，并不是所有的奶制品都对健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品，如全奶，将会增加人体中的胆固醇。有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品，而全奶中脂肪含量大约为4%。另外，每天饮用4杯奶制品的人发生肥胖的可能性平均降低40％～60％。

除以上介绍的3种之外，由于老年人营养流失较大、营养吸收缓慢，因此也可以喝一些配方奶为身体补充所需要的营养。

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编辑：seotjxx1
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