对于麻花想必大家一定都并不陌生，麻花除了口味众多之外，种类也是比较多的，那么麻花有哪些分类呢？

1、稷山麻花

稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状。清乾 隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等20多个省市销售，远销台湾、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、美国、日本等多个国家和地区，颇受欢迎。

2、十八街麻花

十八街麻花是颇受欢迎的一种麻花，味道香脆可口，桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂发祥和桂发成麻花店，因店铺坐落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。

十八街麻花之所以口感香脆受人欢迎，是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅花。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。

3、苏杭藕粉麻花

苏杭小吃从古至今都是非常受人所赞扬的，苏杭藕粉麻花以冰糖藕粉为主料，健脾开胃，。体弱多病，食欲不振，营养不良者有为适宜。藕粉麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香;好吃不油腻，多吃亦不上火。其中以香掉牙麻花最为出名，值得大家享用。

通过以上的介绍，对于麻花的分类我们也有了一定的了解，平时适量的吃一些麻花不仅可以填饱肚子又具有一定的功效，但是不能过量食用。

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编辑：seotjxx1
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