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现代社会酒水销售的方式有很多种,通常分为线上和线下两种销售方式,那么在古代,科技不发达的时期,他们是怎么买酒的呢?带你了解古代人卖酒的方法有哪些?
1、商朝在饮酒工具下工夫——喝酒要文雅
夏商时代,货币的发明与使用,使商品交换发展到货币交换阶段,但是饮酒行业的真正开始——不是夏朝,而是商朝。商代出现了专门生产酒器的部落氏族――长勺氏、尾勺氏。
2、战国时期出现酒旗了——好酒要宣传
战国时代,我国面酒旗在宋国酒店挑出,“宋有沽酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒甚美,悬帜甚高”。这四个“甚”构成了我国酒家几千年来独有的经营模式,而富有文化品位的酒旗,特别醒目,这是我国酒家有旗的最早纪录,标志着我国饮酒行业走向成熟。
3、汉代出现酒家——个人经营者
“酒家”一词出现在汉代,西汉司马相如与卓文君开设了一家夫妻酒店,相如涤器,文君当垆,打破了“文不经商,士不理财”的旧观念。“垆”,是古代酒家中用泥土堆积起来,用以安放酒瓮的土台子,犹如后世所用的柜台,“当垆”就是站柜台招呼客人。
4、明清酿酒业——逐渐有品牌化的意识
明清酒业的另一大进步,就是品牌意识的增强,比如南酒砥柱――绍兴酒,就非常注意包装,当时人们在消费酒的时候,不仅看重酒名,更看重生产酒家,此外,作为饮酒者聚集的场所,酒肆饮酒在明清时期也有了新的变化。
此后,随着社会发展和市场变化,从业者不断增多,产业及政策不断规范,搭着时光快车,酒业经营愈加成熟化、现代化。

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