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我们都想品尝好的葡萄酒,用优惠的价格买品质高的酒,但是一般人是挑不出葡萄酒的好坏的,因此我们要学习好的葡萄酒有哪些特征?
好的葡萄酒起码要有三个特征:一是葡萄酒风味要够复杂,即葡萄酒带有越丰富的香气和味道,就说明这款葡萄酒越复杂。
所谓“香气和味道”,也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。
你能感受到的味道越多,就说明此葡萄酒的风味越复杂,而此葡萄酒越复杂,则说明酒的品质越高。
值得一提的是,复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。
二是葡萄酒风味要够浓郁,即葡萄酒的风味越浓郁,饮用者就越能识别出此酒的风味特征。
三是葡萄酒的口感要够均衡,即葡萄酒的各大类风味,比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。

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编辑:seotjxx1
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