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品葡萄酒需要学习关于葡萄酒的知识,有时候虽然掌握一些,但更多的时候还是一知半解。例如,除了观、闻、尝,品葡萄酒还有什么值得注意?
1. 避免饱餐
食物会影响品酒时的嗅觉与味觉感受,所以至少在品酒前1个小时用餐以保证口腔清洁。
2. 敢于提问
在葡萄酒的领域,永远都没有蠢问题,对于葡萄酒了解得越多,越能感受到它带给你的快乐。
3. 食用饼干
脆饼干可以帮助你在品鉴不同的酒的间隙清洁口腔。
4. 学会吐酒
如果你需要品很多款酒,保不准就醉倒了,品鉴的过程中享受美酒是一部分,从中获取关于葡萄酒的重要信息也是非常重要的。
由此可见,品酒不仅仅是观、闻、尝,还需要避免饱餐、敢于提问、食用饼干和学会吐酒等等。
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