番茄含有大量的维生素C，具有美白的功效，番茄含有茄红素，茄红素具有抗氧化的作用，对皮肤有美白作用，番茄汁可以空腹喝吗？

（1）不宜空腹

番茄汁是不宜空腹饮用的，原因在于空腹吃番茄时，番茄中的胶质、果质、棉胶酚等成分就会与胃酸发生反应，从而凝结成块状物质，造成胃内压力升高，引起胃扩张导致产生剧烈的疼痛，而番茄汁是利用番茄榨取得来的，同样也会含有果胶等成分，所以一般是不建议空腹吃番茄，空腹饮用番茄汁的。

（2）营养功效

番茄汁中的营养是非常丰富的，其中番茄汁所含有番茄红素和有机酸对人体尤其有益。番茄红素是抗氧化剂，具有较强的抗氧化能力，因此可以人体捏的自由基，并且还能改善老年性黄斑病变，生长等等。而有机酸则既能保护维生素C不被破坏，又能促进钙、铁吸收，软化血管。因此饮用番茄汁对人体是大有裨益的。

（3）饮用搭配

在饮用番茄汁时，比较适宜添加的调味品是蜂蜜。因为蜂蜜味道香甜，添加之后能够增添风味，并且蜂蜜的热量也比糖低还富含大量的营养物质，添加进番茄汁可以提升营养价值，对身体十分有益。

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编辑：seotjxx1
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