“1号杯体的酒味道清香、优雅细腻，2号则柔中带刚、醇厚丰满……”“由于酿酒工艺和原材料的不同，衍生出了多种香型”“每杯酒都有属于自己的特点，都蕴含着酿酒师的工匠精神对品质的追求”……

闻香、观色、品味，来自闽台的酿酒师、品酒师们不时晃动酒杯，认真地在纸上记录下不同白酒的风味、口感。这是在第二届闽台职工传统酿酒技能交流活动上闽台酿酒技术工匠技艺融合的一幕。

5月15日—18日，由省总工会主办，省酒业协会、南平市总工会承办的第二届闽台职工传统酿酒技能交流活动在南平市政和县举行，近百名闽台职工相聚一堂，共叙情谊、共磋技艺、共话未来。

开幕式上，一组闪回的短视频和照片集锦，带大家沉浸式回顾往年活动的精彩瞬间。据悉，本次活动以“融合发展共促新质生产力 酿酒技能交流浓郁闽台情”为主题，为闽台酿酒行业职工搭建一个提升技能素养的平台，促进闽台酿酒职工互学互鉴、共同成长。

近年来，省总工会秉持“两岸一家亲”的理念，积极拓宽交流领域、创新交流形式，为闽台职工开展技术技能、文化体育等基层交流活动搭建平台，让闽台职工在交流交往中增进友谊与互信。

“感谢福建省总工会提供的平台，把我们这群血缘相亲、文化相通、爱好相同的人聚在一起。”马祖总工会理事长曹以标希望以此为契机，相互借鉴启发、共同传道解惑，增强闽台职工技术技能。

活动期间，闽台职工先后参访东平高粱酿造公司、建瓯福建双龙戏珠酒业有限公司、福建省酒业股份有限公司、福矛酒企集团，深入了解不同酒企的发展历程、酿造工艺等。参观祥符竹工艺博物馆、铁井栏——紫芝街历史文化街区、闽台同根茶园、闽北乌龙茶科技小院，感悟中华传统文化的独特魅力。

中国财贸轻纺烟草工会一级巡视员王双清，省总工会党组成员、副主席柳公立，台湾中华酒业发展协进会秘书长欧阳港生等领导嘉宾出席活动。

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编辑：seotjxx1
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