碧根果不但有很高的营养价值还是一种无公害的食品，深受人们喜爱。虽然碧根果好吃，但是在食用时，也有需要注意的问题。碧根果好吃，但四个禁忌要知道。

1、忌热性食物。在中医的角度上来讲，碧根果性温，有丰富的蛋白质和脂肪酸，在我们身体的产能会比较高。并且，碧根果经过炒制之后，火气会更大，若食用太多很容易上火。在我们的日常生活中，恰恰有很多食物是含有较高热气的，如果和碧根果一起食用，更容易导致上火。常见的热性食物包括羊肉、牛肉、韭菜、香菜、辣椒、生姜、白酒等，这些食物都不能和碧根果一起食用。

2、忌生冷食物。一般来说，坚果类都含有丰富的脂肪酸。碧根果的脂肪酸含量虽然不高，但是也有很多油脂，可以说是高油脂的食物。碧根果如果和生冷食物一起食用，就会导致肠胃不适，引起腹泻。因此，冰水、冰淇淋、雪糕、冰镇水果等都不能喝碧根果一起食用。

3、忌鞣酸食物。碧根果不仅含有脂肪酸，而且含有丰富的蛋白质。并且，碧根果含有的植物蛋白质不容易被人体的肠胃消化吸收，反而会停留在肠胃里面很长一段时间。而鞣酸性食物会和蛋白质产生反应，生成难以被胃酸溶解的络合物，导致，严重的话会得胃结石。在日常生活中，常见的鞣酸食物有茶水、柿子、山楂、绿豆、五倍子等。

4、忌高蛋白食物。碧根果本身就含有丰富的蛋白质，食用碧根果会需要肠胃有很大的消化功能。在日常生活中，还有很多高蛋白的食物，如果和碧根果一起食用，吃多了就会给肠胃增加负担。因此，会引起肠胃不适，导致，可能会有腹泻、腹胀、的症状出现。一般来说，常见的高蛋白食物有奶制品、豆制品、鸡蛋、海鲜、牛奶等等。

凡事都有个度，碧根果如果搭配不当，不但无法发挥他的保健价值，甚至会对人体健康产生负面的影响。

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编辑：seotjxx1
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