香蕉味道香甜可口，食用后不仅可以平稳心情，还能为身体补充能量，有些人喜欢将香蕉冰冻之后在食用，那么冻了的香蕉还可以食用吗？

生香蕉：

生香蕉冻了之后不建议食用，因为生香蕉中含有丰富的鞣酸，食用具有苦涩和收敛的作用，一些人食用会出现舌头发麻的情况，而香蕉受到冻害之后就不会有后熟的情况，所以不建议食用。 

熟香蕉： 

熟香蕉冰冻之后能食用，熟香蕉中的鞣酸已经代谢的差不多，同时在冷冻过程中不会出现任何的毒素，因此可以食用。 

根据上述内容可得，对于冻了的香蕉还能不能食用要根据香蕉的成熟状态来判定，如果是生香蕉，建议不宜食用比较好。

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编辑：seotjxx1
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