米酒是通过粮食发酵而成的一种酒，味道香醇可口、营养丰富，不仅如此，米酒还具有一定的作用，那么米酒具有哪些作用呢？

1、养肺润肺

米酒入肺经，有养肺补肺的作用，能有效肺部虚寒等症状，从而对人体的皮肤也很有好处。

2、通乳催汁

米酒也入肝经，不仅有消肿的作用，还有通乳的作用，可以促进产妇乳汁的分泌，对于产后缺乳的妇女大有好处。

3、

实际上，米酒也入经，有养的作用，食用之后对于虚劳泄泻、遗精早泄、腰疼膝软等不适症状有明显的辅助作用。

4、促进消化

米酒口感甘甜，味道香醇，能够有效增加消化腺的分泌，从而有利于提高食欲，改善食欲不振的症状，促进人体的消化吸收。另外，江米酒和肉类一起炖制能让肉质变得鲜嫩，更适合老年小孩等消化能力不好的人群食用。

5、除去异味

米酒还可以用来作为调味的佳品，这是因为食物中的三甲胺、氨基醛等物质容易溶解在米酒中，烹煮时适量放点米酒还能使这些物质挥发，从而可以有效除去异味。

通过以上的介绍，对于米酒具有的作用我们也有了一定的了解，除此之外，米酒还可以有效的促进血液的循环，从而增强人体的新陈代谢。

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编辑：seotjxx1
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