果丹皮既是一种美味的零食，又是一种中药材，而且还含有丰富的营养物质，那么果丹皮含有哪些营养价值呢？

1、果丹皮中含有黄酮类、熊果酸、齐墩果酸、山楂酸、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、牡荆素、果胶、维生素C、以及多种微量元素等。 

2、果丹皮所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且对肠胃功能有一定的调整作用。

3、果丹皮富含钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类有益成分，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。

4、果丹皮中含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。 

除上述介绍的之外，果丹皮中还含有丰富的果胶，果胶不仅具有防辐射的作用，还具有很好的吸附和的特性。

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编辑：seotjxx1
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