奶盖是奶茶中的一种，因味道较为香醇深受多数消费者的喜爱，那么奶茶的奶盖是不是奶油呢？奶油和奶盖有何区别？

奶茶里面的奶盖不是奶油，是由一些奶茶粉组成的，味道和奶油有点类似，奶盖需要奶盖粉，鲜奶油，纯牛奶，淡奶或奶精，以及糖，这样浓稠度和口感才会好。 

奶盖也是牛奶做成的，只是后面出来的效果是不一样的，奶盖是由牛奶提炼而成的浓稠鲜奶油快速搅拌，包入大量的空气进而使体积膨胀而成。

奶油还是很常见的原料。很多人爱吃蛋糕，味道也是非常好的，奶盖的话看起来也是很厚重的，也有细腻感，但是却没有奶霜那么细腻。奶盖一般会分为甜奶盖和咸奶盖两种，咸奶盖能够有效的减少奶盖的甜腻感。 

奶盖还是后期打发而成的，味道也是非常好的，奶盖的话一般就是直接用奶盖粉打发而成的，原料比奶霜的要简单很多，所以成本也比奶霜便宜。

由上了解到，奶茶中的奶盖并不是奶油，虽两者都是由牛奶制作而成，但是奶盖是后期打发而成的，奶油则不是。

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编辑：seotjxx1
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