红枣是一种物美价廉、营养丰富的食品，深受多数女性朋友们的青睐，许多人都会在家大量储备红枣，那么红枣要怎样保存呢？

1、冰箱保存红枣：先将红枣在太阳底下曝晒，水分晒干后，将红枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中，放入冰箱冷冻层后，保存时间可以有一年之久。 

2、将干枣密封装好，放在柜子中保存，但是柜子一定是干净的，不要有蟑螂等虫蚁的痕迹，保存时间至少有两个月。 

3、在农村或北方，可以利用地窖，加干红枣等存入地窖中，可以保存半年左右。 

需要注意的是干红枣能否储存良久，与挑选优质的红枣息息相关，购买红枣，一定要选个大、光泽红亮、无霉烂、无虫蛀的干红枣；而且在试吃时应该用手手轻捏红枣，若尝出有酸涩味，用手捏湿软而粘手，这说明干红枣较潮湿，不耐久贮，易于霉烂变质。

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编辑：seotjxx1
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