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蓝莓酒因其独特的口感及较高的营养价值深受多数人的喜爱,然而很多人在喝蓝莓酒的时候都存在有一定的误区,那么喝蓝莓酒存在哪些误区呢?
1、挂杯越多酒越好
“挂杯”现象只表明酒精、糖分和甘油含量比较高,并非好酒的标准。
比如那年的气候比较炎热,导致蓝莓的糖分过高、蓝莓酒的酒精含量过高,自然也会出现密集的“酒腿”。
2、倒酒满上
品鉴蓝莓酒,只须满三分,好给酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。
另外,如果倒得太满,一瓶750毫升的蓝莓酒,即使用容量较小的215毫升ISO标准品酒杯,也不够三五酒友倒几次。
3、不能大口喝
品红酒向来讲究小口慢慢饮。但实际上,很多专业的品酒师品鉴的时候也会大口喝上一口。是为了检验酿酒师是否把酒做的柔顺易饮,让消费者在大口吞咽时非常顺滑,从而与其它食物搭配饮用产生愉悦感。
4、经常闻软木塞
在正规的西餐厅,侍酒师开瓶之后,会把软木塞放在一个小碟里,端过来请点酒人检查,看软木塞是否干裂或发霉,如果有,说明此酒保存不当,可以请求换一瓶。
但有些顾客喜欢冒充行家,往往还要装模作样拿起软木塞放在鼻子底下闻一闻,然后摇头晃脑。其实这是不正确的,你不可能从一个软木塞的气味得知一瓶蓝莓酒的好坏。
以上就是关于喝蓝莓酒的误区,除上述介绍的之外,还有就是认为放置时间越长的蓝莓酒就越好,其实这种认知也是错误的,因为蓝莓酒的口感与储存的时间没有太大的关系。

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编辑:seotjxx1
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