我们知道葡萄酒的酒杯有很多种类，但是，有关葡萄酒知识之什么是ISO标准杯？大家了解多少呢？想知道答案的请看下文。

国际标准化组织（简称ISO）曾针对葡萄酒杯制订过一份标准（ISO 3591:1977），并在其中规定了一种用于葡萄酒品鉴的标准酒杯：

它由一个像“拉长的鸡蛋”的杯身、一段杯柱和一个杯座组成，总高155±5mm，杯柱高55±3mm，杯身高100±2mm，杯口直径46±2mm，杯肚最宽处直径65±2mm，杯柱直径9±1mm，杯座直径65±5mm，杯壁厚度0.8±0.1mm，容量约为215mL，适用于品尝任何种类的葡萄酒。这种酒杯就是我们所说的ISO标准品酒杯。

ISO标准品酒杯应使用无色透明的玻璃制成，以方便品尝者更好地观察葡萄酒的颜色和澄清度。

使用ISO标准品酒杯品尝葡萄酒时，通常只倒入约50mL的葡萄酒，使酒液液面在杯肚最宽处，此时酒液与空气的接触面积最大，这有助于葡萄酒的氧化和香气的散发；而ISO标准品酒杯内收的杯口也有助于更好地聚拢葡萄酒的香气。

在品酒时统一使用ISO标准品酒杯可以避免不同酒杯对葡萄酒品鉴带来的影响，因此它也成为了葡萄酒培训、葡萄酒评比、专业品鉴会等活动的葡萄酒杯。

总之，说白了，ISO标准杯就是在品鉴葡萄酒活动时使用的酒杯。

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编辑：seotjxx1
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