对于西瓜子，相信大家对此一定都在熟悉不过了，无论是作为日常休闲食品食用，还是度假旅游携带，西瓜子都是非常合适的一种选择，下面就为大家介绍一下西瓜子的营养价值：

1、蛋白质：

蛋白质有极其重要的生物学意义。人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质。它对调节生理功能，维持新陈代谢起着极其重要的作用。

2、不饱和脂肪酸：

不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化，降低血中胆固醇，降低血液粘稠度，改善血液循环，提高脑血细胞的活性，增强记忆力，增强机体免疫功能。

3、维生素：

维生素是生物体所需的微量营养成分，对生物体的新陈代谢起调节作用。其中B族维生素可以帮助维持、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，参与能量代谢，能增强体力、滋补强身。维生素E则是一种重要的抗氧化剂，能保护机体细胞免收自由基的损害，达到抗皱、、美颜的效果。

4、矿物质元素：

矿物质能维持身体内的渗透平衡，作为酶的物参与神经脉冲的传递。其中钾元素是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。铁元素则是血红蛋白的主要原料之一，具有造血，促进神经细胞生长的作用。

西瓜子不仅含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还含有大量的维生素B族、维生素E族以及矿物质元素。

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编辑：seotjxx1
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