“北纬28度，海拔2600-2800米

梅里雪山、白马雪山、察里雪山三座神山守护

俯瞰澜沧江河谷

日照充足、气候凉爽

3月底到10月初，霞多丽葡萄缓慢成熟

12个月橡木桶发酵、熟化

出众的风味和漂亮的酸度

丰富的果香和恰到好处的橡木风味交织

来自土地的矿物感和桶内熟化的圆润感交融

香气浓郁、口感油润、收尾清冽、层次丰富

云南顶级风土对霞多丽的又一诠释”

四蟒珍藏干白是云南四蟒酒庄的第二款霞多丽干白葡萄酒，是酒庄对新产区和传统工艺融合的尝试，试图将雪域高原的纯净、芬芳与经典霞多丽圆润、复杂的特质相结合，打造中国高端白葡萄酒。

四蟒酒庄

“四蟒”名字源自藏区与澜沧江平行的四蟒大雪山，包含北段的梅里雪山和南段的太子雪山。蟒又是汉、藏文化的共有特征，人们穿着的蟒服和蟒袍是尊贵的象征。四蟒葡萄酒即产自雪山和大江之间，十多座海拔六七千米的雪山的阻挡和万年冰川的调节，造就了澜沧江河谷干、凉的小气候。温和的天气、强烈的日照和巨大的温差，是出产高质量葡萄的理想环境。

四蟒酒庄由有十多年葡萄酒培训经验的彦云团队创立，他们结合全球酒庄学习和实践经验，历经在云、藏、川高原藏区8年的探索，最终确定我国西南的大香格里拉产区是酿造世界级中国葡萄酒的不二之选。四蟒酒庄扎根云南梅里产区，从数十个村庄中逐步甄选出风土条件更优异的地块，自持葡萄园，专人精细化管理。四蟒酒庄志在把先进的种植管理技术与藏族人民对土地的信仰和智慧相结合，打磨出最适合本地风土的高品质葡萄栽培方式，实现天、地、人的完美融合，酿造出世界级水准的葡萄酒。

四蟒珍藏干白葡萄酒原料来自云南梅里产区的阿东村和红坡村，全部使用自有葡萄，不收购原料。

阿东村

阿东村位于澜沧江的支流阿东河两岸的山谷中，平均海拔超过2600米，背靠云岭山脉的察里雪山。高海拔和雪山融水的共同作用下，阿东村气温非常凉爽，降雨量适宜，非常适合早熟葡萄品种生长。阿东村山谷整体朝西南方向敞口，日照时间长，特别有利于酚类物质和芳香成分缓慢积累，出产的霞多丽葡萄酒以香气浓郁见长。土壤根据地块不同，壤土、沙土和粘土都有分布，且花岗岩、片岩、砾石等小体积石块占比很高，给葡萄酒带来强烈的矿物感。

红坡村

红坡村位于澜沧江东侧，白马雪山主峰正下方，平均海拔超过2700米，直面梅里雪山南坡。白马雪山融水从村中穿过，带来凉爽的雪山下沉气流，让整个村庄凉爽而湿润。红坡村所在山谷向西北敞口，光照条件比阿东村稍弱，气候更冷凉。因此，红坡村霞多丽发芽和成熟更晚，葡萄酸度更凛冽，香气更微妙，常带有清新的花香和柠檬、植物的气息。土壤以壤土为主，多石，不同地块岩石含量差别很大，葡萄酒的风格或甘甜清冽或咸鲜味十足。

酿造工艺

四蟒珍藏干白全部使用四蟒酒庄自持地块的霞多丽原料，阿东村占90%，红坡村占10%。手工采摘后，葡萄被立即运往海拔4000多米的白马雪山过夜，夜间温度约3-5度。第二天日出前运抵车间，入罐前保持低温有利于保留葡萄的天然香气并防止氧化。葡萄经人工挑选后进入气囊压榨机轻柔压榨，出汁率低于50%。葡萄汁经短暂低温澄清后进入一年新橡木桶发酵，苹乳发酵在桶中完成，接着带酒泥桶中熟化12个月，期间不定期搅桶。装瓶前不澄清、不过滤，年产量仅280瓶。

上市时间

2024年12月17日正式上市，即日起开始预售

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编辑：seotjxx1
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