我们知道茅台镇是酿制酱香型白酒产地，那么你知道茅台镇有什么酿酒的秘密?酿制酱香型白酒有哪些必不可少的条件？

1、州茅台镇空气中特有的微生物群体(茅台镇独特的环境，三面环山，一面环水，四季无风，适合微生物菌群的生长繁殖);

2、赤水河的水，河流沿岸没有工业污染，是长江上游至今保护的一条支流;

3、贵州当地糯性小红高粱红，粒小皮厚，支链淀粉高，能经受住酱香酒多轮次的烘烤蒸煮;

4、特有的酿造工艺，粮食破碎率小于等于20%。端午制曲，重阳下沙，七轮出酒，长期窖藏，精心勾调。

茅台镇有环境，有最适合种植高粱的土地，在家爱上特有的酿制工艺，造就了特色的酱香型白酒！

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编辑：seotjxx1
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