威士忌和葡萄酒以及中国的传统白酒纯在一定的区别，一瓶威士忌在最终调配结束时便已经定型了，家里12年的威士忌，放再久也不会变出25年的口感。那么威士忌应该怎么保存？

当然，这也意味着威士忌本身风格非常稳定。通常说来，保存威士忌只要注意竖直放置(以防酒液浸泡木塞)，避免阳光直射，不要靠近冰箱散热片这种人工热源即可。一瓶未开瓶的威士忌可以维持几年甚至几十年不发生太大变化。

对于已经开瓶的威士忌，与空气的长期接触可能会让酒失去精细的风味。但只要液面保持在酒瓶3/4以上，酒液依然可以保存几年之久。当液面不足1/4时，则应该在1～2周内喝掉(或者放在冰箱冷冻室里保存)。

也有很多爱好者喜欢用非常漂亮的威士忌醒酒器保存这些烈酒，摆在桌面上非常好看。但也有人觉得这么做会加速威士忌氧化的过程，需要缩短存放时间。根据我个人的经验，尤其是一些酒精度较低的威士忌，部分香气的确会较早的消失，需要谨慎，并且每天尝一点，以把握具体状态。

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编辑：seotjxx1
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