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威士忌作为八大烈酒之一,深受大家的喜爱。但是对于对于很多刚入门的威士忌爱好者来说,威士忌实在是太复杂了。单单是酒的种类,就能说上三天三夜。那么你知道关于威士忌常见的误区有哪些?
1、越老的波本威士忌口感越好
老波本威士忌通常有浓重的橡木桶味道,很多人不喜欢这种味道,这也是它们为什么一直被留在货架上的原因。其实,若要将老酒的风味调配得十分平衡,需要很高的酿酒技术。如果你有幸遇到了品质不错的老威士忌,一定要好好珍惜它,毕竟这样的酒数量太少了。
2、威士忌的颜色都是自然形成的
按照规定,波本威士忌是不允许染色的,它们的颜色全部来自于陈酿所用的橡木桶。不过,苏格兰和其它美国威士忌可以用焦糖进行染色。
3、颜色越深,陈年时间越长
正如上一条所说过的那样,很多威士忌颜色并不是由橡木桶带来的,因此,并不是所有威士忌的颜色都与陈年时间有关。未经人工染色的苏格兰威士忌,其颜色与陈年橡木桶的类型关系更大。美国橡木桶会给威士忌带来金调,欧洲橡木桶则更偏向深红褐色。
4、波本威士忌来自肯塔基州
根据1964年的国会决议案,波本威士忌可在全美任何地方进行酿造。纽约、加利福尼亚、德克萨斯等地均有波本威士忌蒸馏厂。不过,肯塔基州贡献了95%的波本威士忌产量,这也是人们产生误解的原因。
5、杰克·丹尼是普通的威士忌
杰克·丹尼威士忌属于波本威士忌中的特殊品类——田纳西威士忌。它与波本威士忌的不同之处在于,田纳西威士忌需要在田纳西州陈年,并且酒液要经过糖枫木炭过滤柔化,口感更佳顺滑。
以上就是威士忌最常见的误区,小编也给大家做了详细的解释,除此之外,还有很多关于威士忌的小知识,大家敬请期待哦!

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编辑:seotjxx1
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